Обзор аэрогриля Dreame Tasti AF30: делает хрустящую корочку без капельки масла

Пришло время порадовать себя кулинарным гаджетом. Аэрогриль на эту роль подходит как нельзя кстати, потому что готовит еду с аппетитной корочкой, как из фритюра, но без масла. На моей кухне Dreame Tasti AF30!

Технические характеристики

• Корзина: на 7 литров с керамическим антипригарным покрытием.
• Мощность: 2300 Вт.
• Количество режимов: 12 предустановленных программ с кастомизацией температуры и времени приготовления.
• Диапазон температур: 50–200 °C.
• Габариты: 39,3 × 30,9 × 33,2 см.
• Особенности: трехэтапная ИИ-система впрыска пара, гриль-решётка, контроль приготовления через смотровое окошко с подсветкой.

Упаковка и комплектация

В комплекте Dreame Tasti AF30 только сам аэрогриль. Перед использованием нужно всё распаковать и установить ручку. Она крепко защёлкивается и не люфтит, в том числе если в чаше находится целая тушка курицы.

Внешний вид и устройство

Аэрогриль выглядит стильно, как и любая другая техника Dreame. Мне досталась белая версия с золотистыми акцентами на ручке и по кромкам. Именно этот цвет считаю максимально практичным, так как на нём не видны загрязнения. Хотя верхнюю часть всё-таки сделали чёрной и глянцевой ради панели управления. На поверхности видная каждая пылинка, а покрытие само по себе маркое и «нежное».

Аэрогриль устроен достаточно просто. Сверху и снизу от чаши находятся ТЭНы (не галогенные нагреватели, как в дешёвых моделях), а в корпусе спрятан вентилятор, который протягивает горячий воздух через чашу с продуктами.

У Tasti AF30 шесть режимов готовки (аэрогриль, паровой гриль, гриль, запекание, тосты и подогрев) и 6 фирменных рецептов (курица, стейк, лосось, картошка фри, овощи и яблоки). В зависимости от режима меняется время и температура по умолчанию, всегда доступна ручная подстройка. Также в зависимости от режима может быть доступна подача пара.

Система подачи пара доступна в режиме парового гриля (Steamfry) и выделяет аэрогриль Dreame. Система подаёт в чашу горячий пар для получения хрустящая корочки при полностью готовой мякоти внутри.

Проверяем в деле

Аэрогриль — прибор, который помогает готовить на протяжении всего дня: на завтрак, обед и ужин. Например, на завтрак за 5 минут можно поджарить сосиски, а за 10 — разогреть замороженные наггетсы. В режиме Toast можно сделать хлеб хрустящим, как из тостера. Для готовки подобных и других мясных блюд я использую гриль-решетку. Через нее стекает вниз жир и влага, которые образуются во время запекания, а корочка получается особенно хрустящей со всех сторон.

На обед можно приготовить курицу, на это уйдет от 30 минут (крылышки) до где-то 80-90 минут (целая тушка на 1,4 кг). В качестве гарнира можно сделать картошку (свежую или из заморозки), на это уйдет совсем немного времени. Только готовить лучше в обратном порядке, потому что после курицы чаша будет очень жирной и потребует тщательной мойки, но об этом далее в следующем разделе.

А на ужин можно приготовить замороженные овощи минут за 10, а после — лосось за 20-25. Так как у Dreame Tasti AF30 только одна чаща, готовить нужно последовательно. Зато ёмкость внушительная, в 7 литрах можно уместить еды на большую семью из 4-5 человек!

Притонированное окошко позволяет контролировать процесс, если включить подсветку кнопкой Light.

Также в комплекте есть кулинарная книга с большим количеством оригинальных рецептов. Огромное количество идей можно найти в интернете. Например, я не догадывался, что в аэрогриле можно сделать хороший по вкусу попкорн из простых зёрен.

 

Отдельно отмечу режим Reheat, то есть подогрев уже готовой еды. С его помощью можно разогревать вторые блюда без СВЧ-печи за 2-3 минуты. Продукты прогреваются равномерно и, на мой вкус, становятся только вкуснее. 

Есть пару важных моментов касательно использования аэрогриля. Во-первых, его нельзя ставить впритык к стене или закрывать в нише во время работы. Нужна жаропрочная поверхность, так как из вентиляционных отверстий выходит горячий воздух. У меня столешница и фартук из искусственного камня, проблем не возникло. Во-вторых, аэрогриль шумит сравнимо с микроволновкой.

Пара слов об уходе

Чаша и гриль-решетка с антипригарным покрытием — и есть посуда. Использовать что-то дополнительно или застилать дно пергаментом не нужно, потому что это может нарушить циркуляцию воздуха. Соответственно, чашу и гриль-решётку нужно мыть после каждой готовки или в посудомоечной машине, или вручную. В первом случае всё просто. А отмыть чашу руками после жирного мяса или рыбы бывает непросто, так как она большая и сравнима с большой кастрюлей.

Отзыв спустя два месяца использования

Аэрогриль — находка в ситуации, когда нужно приготовить вкусно и в то же время минимизировать время на подготовку и контроль. Добиться результата с его помощью можно с любым уровнем кулинарных навыков, а разнообразие блюд позволит использовать гаджет регулярно на протяжении долгого времени. Мой Dreame Tasti AF30 порадовал качеством, стабильно отличным результатом и надёжностью (спустя два месяца интенсивной ежедневной эксплуатации).

Уверен, в маленькой квартире аэрогриль вполне может заменить духовой шкаф. А на месте духовки появится место для хранения аэрогриля, тостера, соковыжималки и другой подобной техники, которую обычно негде разместить на небольшой кухне.

Плюсы:

• большая вариативность блюд;
• функция подачи пара;
• чашу и решетку можно мыть в посудомоечной машине;
• вместительная чаша на 7 литров вмещает тушку курицы;
• два полноценных ТЭНа сверху и снизу.

Может не понравиться:

• «нежный» глянец сверху покрывается мелкими царапинами;
• горячее и гарнир приходится готовить последовательно, так как корзина одна.