Подскажите, пожалуйста какой линукс лучше поставить?

вопрос сложный — я бы посоветовал ставить популярные дистрибутивы и смотреть всё ли работает и насколько плавно работает
убунту, федора, арч на худой конец

Arch...
Я например поставил его второй системой. Он лёгкий и быстрый.

Lubuntu. С 2016 по 2021 года был опыт с 768 МБ ОЗУ (тогда были 32 битные дистрибутивы), а ныне можно ставить Lubuntu 24.04 (ныне только 64 бит) даже на 2 ГБ ОЗУ.

Антикс можно попробовать. Или Q4OS с Тринити, чтобы получить ретро-вайб в современной системе. Но я бы советовал докупить памяти до 4 гигов. Проц то умеет 64 бита.

Антикс чем хорош, он использует репозитории дебиана, но там уже вопрос в том, какие программы заработают.

Про то какой надо ставить ничего не скажу.
Могу сказать за Ubuntu: с твоим железом может и получится поставить старые версии но если ты не требовательный пользователь (все плавно красиво и там целая экосистема (в плане приложений и настроек)) Однако при запуске ресурсоемкой задаче Ubuntu не справится ( браузер + просто открытая Android Studio уже было проблемно пользоваться на i5 3550 + 6 Gb ОЗУ)

Винду восьмую лучше ставь