Разработано устройство, помогающее обнаружить контрафактный алкоголь, который может навредить здоровью и привести к смерти. К сожалению, даже покупая дорогой алкоголь в магазине, нет 100% уверенности в том, что он будет безопасен для здоровья. Так же до сих пор нет гарантированного способа проверить подделку: их качество повышается, этикетки и различные знаки подделываются так, что на глаз обычный человек не отличит хорошую подделку от оригинала.
По сообщению издания phys.org, эксперты из Университета Манчестера создали достаточно простое и портативное устройство под названием SORS, которое весьма точно определяет бутылки с поддельным содержимым.
Его действие основано на рамановской спектроскопии: через образец исследуемого вещества пропускают луч с определенной длиной волны, который при контакте с образцом рассеивается. Полученные лучи с помощью линзы собираются в один пучок и направляются на детектор, который фиксирует частоту их колебания. Прибор изучает спектр получаемый при взаимодействии фотонов с атомами спирта.
Прибором протестировали 150 образцов, из которых выявили 40 подделок, после этого бутылки открыли и добавили в них метиловый спирт, который даже в небольших количествах может наносить существенный ущерб здоровью, вызывать слепоту и приводить к смерти. SORS смог найти опасность во всех образцах. Разные виды используемого в бутылках стекла не смогли помешать прибору.
Подобные устройства уже используются для нахождения опасных веществ, но в Манчестерском институте биотехнологии впервые решили использовать их для обнаружения вредных веществ в продуктах.
