То что вы сказали типо выставить 0 наflac вы просто сделали чтобы он не сжимал аудио. Но если выставить 8 то качество такое же будет так как флак это кодек без потерь. Смысл его использовать тогда используйте wav. Так что смысла не имеет на минимальном сжатии использовать флак.