Даю ответ тем, кто так же как и я искал, как же заблокировать статус бары, кнопки домой и прочее, от детей есть на андроид 13 функция закрепить приложение, выбираешь обзор запущенных приложений (рядом с кнопкой домой), жмешь и удерживаешь по иконке приложения и выбираешь закрепить, теперь из приложения можно выйти только нажав две кнопки назад и правую, но выйдет на экран блокировки!) Если еще использовать приложение Touch lock, то можно еще заблокировать и кнопки домой, назад и домой.